Tag
Her er en lidt anderledes måde at servere en hakkebøf på. Når bøffen pakkes i folie og steges i ovnen med andre gode ingredienser, bliver der ekstra knald på smagen. Og da pakkerne står og passer sig selv i ovnen,…
Læs mere...
Hasselbackkartoflerne er det skønneste tilbehør! Sprøde udenpå og supermøre i midten. Vi får dem ofte når vi har gæster, for de er nemme at gøre klar i god tid og så bare sætte dem i ovnen, så der er klar sammen…
Læs mere...
I den klassiske mormormad-kategori finder vi både hamburgerryg og aspargessovs højt på listen. Hamburgerryg serveres traditionelt med brunede kartofler og grønlangkål i vintersæsonen. Skifter du det lidt tunge tilbehør ud med dampede grønsager og en aspargessovs, bliver retten lettere og…
Læs mere...
En af vinterens favoritsupper er helt klart jordskoksuppen. Den cremede suppe er fyldig og med en skøn lidt nøddeagtigt smag af jordskokkerne. Vi serverer den med ristede kikærter og lidt bacontern, så der også er lidt at knase på. Er…
Læs mere...
Nemt og lækkert tilbehør til mange retter. Kan tilberedes i god tid og er derfor ideelt til gæster. God erstatning for de traditionelle flødekartofler, der er lækre og skønne til gæstemiddagen, men lidt for tunge til hverdagene. Dette kartoffelfad består…
Læs mere...
Til de travle dage, hvor det bare skal gå stærkt, men du alligevel gerne vil sætte et godt måltid på bordet, er indianergryde et supergodt valg. Alt laves i én gryde, så selv opvasken er nem. Den er nem at…
Læs mere...
Køb en hel kylling. Klip den op og læg den i et fad ovenpå kartofler og rodfrugter. Stil den i ovnen. Spis! Så enkelt kan det gøres. Og det er bare så rart at have hverdagsnemme retter til de dage,…
Læs mere...
Forloren hare – eller farsbrød – er en klassiker i det danske køkken. Især når den serveres med kartofler, brun sovs og ribsgele. Rigtig mormormad. Jeg laver mit eget tvist ved at lave små portions-farsbrød i stedet for ét stort…
Læs mere...
Det er påske og så står menuen selvfølgelig på lammesteg. Heldigt for mig lå der en fersk, udbenet lammekølle til en rigtig god pris i supermarkedets køledisk, så den skulle med hjem og nydes i påskedagene. Jeg laver køllen i…
Læs mere...
Osso buco er absolut ikke en hverdagsret. Den hører sig til i weekenden eller på lange vinterferiedage, hvor den kan hygge sig på komfuret i timevis. Du skal regne med, at kødet skal stå og simre i minimum 2 timer….
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish