Tag
En pastasalat, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis er pasta og æg med en creme-fraiche dressing smagt til med sennep, honning og masser af dild – det passer bare så…
Læs mere...
Her er et bud på et anderledes tilbehør som et alternativ til pommes frites, ovnstegte eller knuste kartofler. Ovnbagte polentafritter er sprøde udenpå, bløde indeni og kan krydres med lige præcis den smag du foretrækker. Du kan lave fritterne i…
Læs mere...
Hele internettet svømmer over med billeder af kager med overdådig og lækker pynt. Opskriften på mange af dem ser ud til at stamme samme sted fra, ihvertfald er de forbavsende ens. Jeg gætter på at originalen kommer fra Dr. Oetker…
Læs mere...
Brug de her skønheder til en let forret eller en skøn frokostret. Kikærterne gør, at mætheden er god, så fyldet/toppingen behøver ikke fylde voldsomt meget. Ærterne giver en smuk, let grøn farve, som er fantastisk til gæstemad. Server med f.eks….
Læs mere...
Parmesankylling er en vidunderlig metode til at lave et supersprødt og meget lækkert kyllingbryst. Det er en klassiker på italienske restauranter i USA, men der et det bare med sikkerhed friturestegt og dryppende af olie. Rasp blandet med parmesan giver…
Læs mere...
Her er et tvist på et helt almindeligt farsbrød, blot med et italiensk islæt. Italiensk både pga smagen og pga farverne rød, grøn og hvid. Pesto, spinat, oliven og ost giver ikke alene smag, men sørger også for at kødet…
Læs mere...
Vi spiser også med øjnene. Her er derfor en skøn farvemættet variant af en coleslaw. Farverne kommer fra lilla spidskål, gulerødder og edamammebønner. Dressingen laves af yoghurt, som får et frisk spark med limeskal. Du kan bruge græsk yoghurt, der…
Læs mere...
Har du en rest steg til overs kan du nemt trylle den om til en lækker forret – den italienska klassiker Vitello Tonnato, som betyder kalv med tun. Det lyder måske lidt mærkeligt med tuncreme til kalvesteg, men sammen med kapers,…
Læs mere...
Roastbeef er et relativt nemt stykke kød at have med at gøre. En tur på panden og lidt i ovnen, så har du et skønt stykke kød, som både kan spises varmt og koldt – gerne med en dejlig kartoffelsalat…
Læs mere...
Hvad med at prøve en anderledes lasagne? En lasagne, der er meget nem og hurtig at lave? Som egner sig glimrende til gæster, fordi den både kan laves i forvejen og ser lidt “fancy” ud? Så giv dog i kast…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish