Tag
En mørbrad er et lækkert stykke kød og kan laves på et utal af måder. En måde at tilføre ekstra god smag er at skære en lomme og fylde den med gode sager for så at svøbe hele molevitten ind…
Læs mere...
Når der er svinemørbrad på tilbud til 50 kr/kg, køber jeg altid nogle stykker og gemmer dem i fryseren. Så har jeg altid basis for et godt hverdagsmåltid. En mørbrad er meget nem at have med at gøre, er hurtigt…
Læs mere...
En god, gammeldags grydesteg er som alt andet simremad et kæmpe hit på kolde vinterdage. Lad den simre et par timer med urter og du får et mørt stykke kød, der går supergodt sammen med en lækker mos. Jeg bruger…
Læs mere...
Har du brug for et virkelig lækkert tilbehør til en god bøf eller til søndagsstegen, så prøv at lave disse kartoffel-selleritoppe. De består af en mos af kartofler og selleri, som er rørt med æg, parmesan og krydderurter for derefter…
Læs mere...
Når vi skal kræse lidt ekstra til frokost eller blot vil have et let aftensmåltid, laver jeg ofte en æggewrap med forskelligt fyld. Denne wrap er med den klassiske kombination af laks og flødeost. Spinat i æggemassen giver den superflotte…
Læs mere...
En chevre chaud (varm gedeost) er en klassiker i det danske køkken. Retten består ofte af gedeost på brød, der gratineres og lægges på en bund af salat vendt i vinaigrette. Nogle gange serveres den med sprøde bacontern, nogle gange…
Læs mere...
Oksespidsbryst er et mørt stykke kød, der er perfekt til langtidsstegning og dermed til lækker aftensmad om søndagen – eller alle andre dage, hvor du har god tid. Det er et relativt billigt stykke kød og det er det tætteste…
Læs mere...
En pastasalat, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis er pasta og æg med en creme-fraiche dressing smagt til med sennep, honning og masser af dild – det passer bare så…
Læs mere...
Her er et bud på et anderledes tilbehør som et alternativ til pommes frites, ovnstegte eller knuste kartofler. Ovnbagte polentafritter er sprøde udenpå, bløde indeni og kan krydres med lige præcis den smag du foretrækker. Du kan lave fritterne i…
Læs mere...
Hele internettet svømmer over med billeder af kager med overdådig og lækker pynt. Opskriften på mange af dem ser ud til at stamme samme sted fra, ihvertfald er de forbavsende ens. Jeg gætter på at originalen kommer fra Dr. Oetker…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish