Tag
Her er et tvist på et helt almindeligt farsbrød, blot med et italiensk islæt. Italiensk både pga smagen og pga farverne rød, grøn og hvid. Pesto, spinat, oliven og ost giver ikke alene smag, men sørger også for at kødet…
Læs mere...
Vi spiser også med øjnene. Her er derfor en skøn farvemættet variant af en coleslaw. Farverne kommer fra lilla spidskål, gulerødder og edamammebønner. Dressingen laves af yoghurt, som får et frisk spark med limeskal. Du kan bruge græsk yoghurt, der…
Læs mere...
Har du en rest steg til overs kan du nemt trylle den om til en lækker forret – den italienska klassiker Vitello Tonnato, som betyder kalv med tun. Det lyder måske lidt mærkeligt med tuncreme til kalvesteg, men sammen med kapers,…
Læs mere...
Roastbeef er et relativt nemt stykke kød at have med at gøre. En tur på panden og lidt i ovnen, så har du et skønt stykke kød, som både kan spises varmt og koldt – gerne med en dejlig kartoffelsalat…
Læs mere...
Hvad med at prøve en anderledes lasagne? En lasagne, der er meget nem og hurtig at lave? Som egner sig glimrende til gæster, fordi den både kan laves i forvejen og ser lidt “fancy” ud? Så giv dog i kast…
Læs mere...
Hasselbackkartoflerne er det skønneste tilbehør! Sprøde udenpå og supermøre i midten. Vi får dem ofte når vi har gæster, for de er nemme at gøre klar i god tid og så bare sætte dem i ovnen, så der er klar sammen…
Læs mere...
På travle dage er jeg meget glad for at kunne putte nogle enkle ingredienser ind i ovnen og vupti! tage en færdig middagsret ud kort efter. Denne blomkålsret er sådan en ret og vi laver den tit som tilbehør til…
Læs mere...
Fennikels pikante lakridssmag enten tiltaler eller frastøder folk. Det er som om det er enten/eller, aldrig midt i mellem. Vi kan godt fennikel hjemme hos os. Nok bedst tilberedt, hvor den får en blød, let sødlig smag. Bruges den rå, skal den snittes…
Læs mere...
De her blomkålshapsere er seriøst lækre! Pankoraspen giver dem en sprød overflade mens selve blomkålen er blød og lækker indeni. Hoisinsaucen giver et skønt, sødt/krydret tvist – du kan også bruge barbecuesauce, hvis du foretrækker det. Det har jeg dog…
Læs mere...
Jeg simpelthen elsker falafler! Og hummus! Og ristede kikærter! Så for mig er det en her kikærtefest, når alle 3 ting kombineres i denne farverige og meget delikate ret, der kan serveres til frokost eller som forret. De små kikærter…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish