Tag
Her er et bud på et anderledes tilbehør som et alternativ til pommes frites, ovnstegte eller knuste kartofler. Ovnbagte polentafritter er sprøde udenpå, bløde indeni og kan krydres med lige præcis den smag du foretrækker. Du kan lave fritterne i…
Læs mere...
I Rema1000 har jeg på brødhylden fundet en pakke Napoli-brød. En pakke med 4 brød, der minder om blanding mellem pitabrød og pizza fås for kun en 10’er. Rasende billigt, for de er virkelig gode. Brødene kan bruges til lynpizzaer,…
Læs mere...
En lækker burger behøver ikke være med oksekød. Hakket kylling kan blive til en god, saftig burger. Vi putter gerne godt med grønsager i vores burgere – til gengæld er burgerbollerne færdigkøbte. Vi synes fuldkornsburgerbollerne fra Schulstad er et glimrende…
Læs mere...
Wokmad er ofte meget nemt at have med at gøre – lidt kød, en masse grønsager og gode smage kan hurtigt forvandles til et lækkert måltid. Variationsmulighederne er uendelige og denne version med oksekød kan sagtens laves med kylling eller…
Læs mere...
Jeg har lavet masser af bagt blomkål, hvor blomkålen er plukket i mindre stykker og f.eks. brugt til Bagt blomkål med sprøde kikærter eller Lækre blomkålshapsere med hoisinsauce. Men hvorfor ikke bage den hel, tænkte jeg så. Første gang blev den…
Læs mere...
Brug de her skønheder til en let forret eller en skøn frokostret. Kikærterne gør, at mætheden er god, så fyldet/toppingen behøver ikke fylde voldsomt meget. Ærterne giver en smuk, let grøn farve, som er fantastisk til gæstemad. Server med f.eks….
Læs mere...
Jeg har altid rød peberfrugt på lager. Enten helt almindelig peberfrugt eller de lidt sødere snackpeber, for dem har pigerne altid med i madpakken. Når peberfrugter blive bragt, får de en skøn, sød smag. Og det er faktisk helt ideelt…
Læs mere...
Her er en vidunderlig metode til at lave et supersprødt og meget lækkert kyllingbryst. Det er en klassiker på italienske restauranter i USA, men der et det bare med sikkerhed friturestegt og dryppende af olie. Rasp blandet med parmesan giver…
Læs mere...
I min barndom fik vi jævnligt “væltet lokum” – et lidt smigrende navn for en ellers meget populær ret, der bestod af en kødsovs bagt i ovnen med kartoffelmos over. Jeg har ingen anelse om hvor det navn kom fra,…
Læs mere...
Vi kender alle den gode broccolisalat, der næsten er et fast indslag på alle buffet’er og som tilbehør til alverdens take-away. Jeg har ihvertfald fået en mange gange og mange steder. Nogle gange har den været god, andre gange har…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish