Tag
Her er en nem tomatsauce, der er lige perfekt til både pizza og pasta. Den skal blot røres sammen og behøver ikke koge. Det gør den superhurtig at lave, så du aldrig vil købe en færdig pizzasauce igen! Jeg bruger…
Læs mere...
Det er lynhurtigt at lave disse rustikke hjemmebagte flutes! Dejen er langtidshævet og den tager max 10 minutter at røre sammen. Efter lang tids hævning formes flutes på køkkenbordet i en håndevending. Derefter ryger de direkte i en meget varm…
Læs mere...
Lasagne er en rigtig familiefavorit. Hvad med at skifte den traditionelle tomat- og oksekødssauce ud med en stuvning af kylling, squash og spinat? Det vigtigste i en lasagne er at sørge for at pladerne får væde nok, så de bliver…
Læs mere...
Hakkebøffer stegt i ovnen og derefter bagt med en lækker tomatsovs og gratineret med mozzarella. Det er skøn og nem hverdagsmad. Tomatsaucen har jeg altid i fryseren. Den er smækfyldt med grønsager, så jeg behøver ikke tænke flere grønsager ind…
Læs mere...
På en tur til Tyskland fik jeg en meget smuk, gul suppe på en restaurant ved Flensburg Fjord. Pastinak hedder også pastinak på tysk, så det var ikke svært at gætte hovedingrediensen. Men det var svært at gætte hvor suppen…
Læs mere...
Da jeg var barn, nød jeg at være hos en bestemt veninde i weekenden. For da kørte hendes far ofte til slagteren og hentede fuglekvidder. Jeg havde ingen anelse om hvad fuglekvidder var og hvorfor det havde et så underligt…
Læs mere...
Disse græske frikadeller – eller keftedes, som de vel hedder i Grækenland – er en nem opskrift, når du gerne vil have et middelhavstvist på din aftensmad. Basen er en helt almindelig frikadellefars, som krydres ekstra med hvidløg, oregano og…
Læs mere...
De græske kartofler med citron og oregano er en krydret version af kartoffelbåde eller ovnstegte kartofler. De passer godt til krydret mad såsom græske frikadeller eller græsk farsbrød. Kartoflerne bages med citronbåde. Når citronen er bagt, bliver de let karameliserede…
Læs mere...
Vi spiser meget ofte fyldte, bagte grønsager. Røde peberfrugter er en favorit, som vi nogle gange fylder med frikadellefars som en meget nem og hurtig hverdagsret. Når peberfrugterne bages bliver de søde, bløde og sprængfyldte af god smag – og…
Læs mere...
Her er en glimrende måde at få brugt en rest hamburgerryg. Sammen med kartofler, squash, fløde og ost udgør de et komplet måltid, som er hurtigt og nemt at sætte på bordet. Skal der mere til, er en blandet salat…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish