Tag
Vi spiser meget ofte fyldte, bagte grønsager. Røde peberfrugter er en favorit, som vi nogle gange fylder med frikadellefars som en meget nem og hurtig hverdagsret. Når peberfrugterne bages bliver de søde, bløde og sprængfyldte af god smag – og…
Læs mere...
Her er en glimrende måde at få brugt en rest hamburgerryg. Sammen med kartofler, squash, fløde og ost udgør de et komplet måltid, som er hurtigt og nemt at sætte på bordet. Skal der mere til, er en blandet salat…
Læs mere...
En skøn, varmende suppe med masser af smag er lige hvad vi har brug for i kolde vintermåneder. Eller bare på dage, hvor der gør med noget varmt feel-good mad. Basis for suppen er champignon. Det kan sagtens være andre…
Læs mere...
Her er en nem hverdagssalat med en basis af pasta og spidskål. Pastasalaten er god som tilbehør til frikadeller, en hakkebøf eller et stykke stegt kød. Edammamebønner, radiser og rød peberfrugt tilføjer ekstra sprød sundhed. Dressingen er en hjemmelavet Thousand…
Læs mere...
En klassisk risotto er ikke svær at lave, men der skal bruges lidt arbejdstid ved komfuret. Væsken tilsættes lidt efter lidt og opsuges efterhånden af risene. På den måde kan du sikre, at de får lige præcis nok uden at…
Læs mere...
Pad thai er en street food klassiker. Mine piger vælger ofte en pad thai når vi er på Aarhus Streetfood, for de elsker den let krydrede smag, de bløde nudler og de sprøde bønnespirer, forårsløg og peanuts på toppen. Så…
Læs mere...
Nem salat med masser af fyld og asiatisk smag med både mangochutney og en skøn dressing. Kyllingebrystet bages i ovnen i en aromatisk marinade af mangochutney, ingefær og karry. Når det er færdigt og har kølet lidt af, kan det…
Læs mere...
Hvis du er glad for frikadeller, men har brug for lidt variation, så prøv at putte farsen i et fad og top den med revne kartofler. Vupti! Så har du en helt ny, variant og det endda som en alt-i-en…
Læs mere...
Alt-i-en-mad er bare det skønneste på travle hverdage. Det er både nemt at lave, kan spises med én gaffel og det er supernemt at rydde op bagefter. Når det så samtidig er hen i kategorien af velkrydret comfort-food, så synger…
Læs mere...
Har du en rest ris til over fra aftensmaden, så kan du forvandle den til en ny, lækker form for tilbehør. Bland risene med lidt grønsager og vend en skøn cremet dressing i baseret på creme fraiche 9%. Lettere og…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish