Tag
En pastasalat, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis er pasta og æg med en creme-fraiche dressing smagt til med sennep, honning og masser af dild – det passer bare så…
Læs mere...
Den allerbedste og absolut nemmeste dessert er her i huset en frugtcrumble. Den er supergod til gæster, for det hele kan forberedes i god tid, så fadet blot skal i ovnen. Om sommeren sætter jeg nogle gange fadet på grillen, når…
Læs mere...
En lækker burger behøver ikke være med oksekød. Hakket kylling kan blive til en god, saftig burger. Vi putter gerne godt med grønsager i vores burgere – til gengæld er burgerbollerne færdigkøbte. Vi synes fuldkornsburgerbollerne fra Schulstad er et glimrende…
Læs mere...
Wokmad er ofte meget nemt at have med at gøre – lidt kød, en masse grønsager og gode smage kan hurtigt forvandles til et lækkert måltid. Variationsmulighederne er uendelige og denne version med oksekød kan sagtens laves med kylling eller…
Læs mere...
Jeg var så heldig at få en pose økologiske quinoafrø foræret af min søde svigerinde. Hun dyrker dem selv fra gården Vesterlykke på Djursland og sælger dem i lokale butikker. I forvejen holder jeg meget af quinoa – elsker den…
Læs mere...
Her er en lettere version af en spaghetti carbonara – eller rettere en tilnærmet version. For en italiener kunne ikk drømme at bruge hverken fuldkornsspaghetti eller squash i en carbonare for ikke at tale om fløde. Det er vist nærmest…
Læs mere...
Den pragtfulde blomkål har fået hovedrollen i denne skønne og nemme salat, der både kan spises til frokost eller til aftensmad. De bløde rejer går supergodt til den sprøde blomkål og med både mandler og granatæblekerner på toppen er der…
Læs mere...
Vi spiser også med øjnene. Her er derfor en skøn farvemættet variant af en coleslaw. Farverne kommer fra lilla spidskål, gulerødder og edamammebønner. Dressingen laves af yoghurt, som får et frisk spark med limeskal. Du kan bruge græsk yoghurt, der…
Læs mere...
Vi elsker suppe! Og gerne supper, der er sprængfyldt med energi., farver og masser af smag. Denme broccolisuppe har det hele! Den grønne farve giver sig selv – ligesom de mange vitaminer, som broccolien gemmer på. Smagen er ganske blød…
Læs mere...
Var det noget med en lækker cremet suppe med masser af fyld og et pift af skarp citron? Så bliver du bare nødt til at kaste dig ud i denne suppe. Den er dejlig cremet, men helt uden fløde. Det…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish