Tag
En skøn, varmende suppe med masser af smag er lige hvad vi har brug for i kolde vintermåneder. Eller bare på dage, hvor der gør med noget varmt feel-good mad. Basis for suppen er champignon. Det kan sagtens være andre…
Læs mere...
Her er en nem hverdagssalat med en basis af pasta og spidskål. Pastasalaten er god som tilbehør til frikadeller, en hakkebøf eller et stykke stegt kød. Edammamebønner, radiser og rød peberfrugt tilføjer ekstra sprød sundhed. Dressingen er en hjemmelavet Thousand…
Læs mere...
En klassisk risotto er ikke svær at lave, men der skal bruges lidt arbejdstid ved komfuret. Væsken tilsættes lidt efter lidt og opsuges efterhånden af risene. På den måde kan du sikre, at de får lige præcis nok uden at…
Læs mere...
Pad thai er en street food klassiker. Mine piger vælger ofte en pad thai når vi er på Aarhus Streetfood, for de elsker den let krydrede smag, de bløde nudler og de sprøde bønnespirer, forårsløg og peanuts på toppen. Så…
Læs mere...
Sloppy joes er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af løg. Der er intet galt med at nyde en god bolle med en lækker kødsovs. Men på dagens tallerken skal…
Læs mere...
Champignoner har fået lov at få hovedrollen i denne skønne hverdagsret, de giver en dejlig fyldig umamismag. Der også hakket oksekød i, men stroganoffen kan sagtens laves vegetarisk med kun champignon. Retten tager ingen tid at lave og den kan…
Læs mere...
Når vi skal kræse lidt ekstra til frokost eller blot vil have et let aftensmåltid, laver jeg ofte en æggewrap med forskelligt fyld. Denne wrap er med den klassiske kombination af laks og flødeost. Spinat i æggemassen giver den superflotte…
Læs mere...
Alt-i-en-mad er bare det skønneste på travle hverdage. Det er både nemt at lave, kan spises med én gaffel og det er supernemt at rydde op bagefter. Når det så samtidig er hen i kategorien af velkrydret comfort-food, så synger…
Læs mere...
Har du en rest ris til over fra aftensmaden, så kan du forvandle den til en ny, lækker form for tilbehør. Bland risene med lidt grønsager og vend en skøn cremet dressing i baseret på creme fraiche 9%. Lettere og…
Læs mere...
En pastasalat, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis er pasta og æg med en creme-fraiche dressing smagt til med sennep, honning og masser af dild – det passer bare så…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish