Kategori
Ribssirup er en af de bedste måder at anvende ribs på. Den syrligt-søde sirup er noget af det bedste vi kan hive frem om vinteren, der minder om sol og sommer. Hvert år laver jeg adskillige flasker, som jeg gennem…
Læs mere...
Når der er tid til det, bager jeg meget gerne mine egne burgerboller. Det er mest i weekenden, at der er tid til det, så i hverdagen bliver det altså ofte en købe-bolle. Vi går dog altid efter en grov…
Læs mere...
Langtidshævede boller er simpelthen det bedste bagværk, der findes! Det tager max 10 minutter at røre en dej sammen. Og gør du det om aftenen, kan du nemt servere nybagt brød til morgenmaden næste dag. Bollerne bliver klart bedst, hvis…
Læs mere...
Efter at have levet af tykke pandekager i “stacks” på 2 ferier i USA i løbet af de seneste par år, er vi blevet nærmest afhængige af at lave dem selv når vi har tid til en god fælles familie…
Læs mere...
Nemme hapsere til madpakken eller en hurtig snack er et hit til de fleste børn og voksne. Vi kæmper med at få ungerne til at spise deres madpakker og helt almindelige rugbrødsmadder har bare aldrig været et hit hos dem….
Læs mere...
Nybagte boller er noget af det lækreste. Disse nemme og skønne grovboller til alt lige fra morgenbordet til madpakken eller tilbehør til en suppe, er med havregryn, der giver en god smag og godt med fibre. Brug gerne grovvalsede havregryn, hvis…
Læs mere...
Jeg har aldrig været glad for madpakker. En slatten rugbrød med noget endnu mere slattent pålæg har altså aldrig gjort det for mig. Om sådan noget går i arv, ved jeg ikke. Men mine børn er heller ikke vilde med traditionelle…
Læs mere...
De her boller har jeg bagt i årevis! Til alle fødselsdage og alle de gang hvor vi bare har haft lyst til en lækker, blød bolle til eftermiddagskaffen. Jeg kan simpelthen opskriften i hovedet. Når det skal være superlækkert bruger…
Læs mere...
Vores have bugner med ribs hver sommer. Vi prøver at få dem brugt til gele, saft sirup, på og i kager. Dem, der ikke spises friske, fryses ned i poser med ca. 200 gram i hver. Så er det nemlig…
Læs mere...
Denne opskrift er en universal-opskrift på langtidshævet brød. Det tager ikke mere end max 10 minutter inkl. oprydning at røre dejen sammen, så det er bagt utallige gange hjemme hos os. Skift meltyperne ud med 1000 g hvedemel + 200 g…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish