Kategori
Den klassiske æggesalat hører sig til ovenpå marinerede sild på et godt frokostbord. Den er et helt uundværligt indslag til vores frokost til påske, pinse og jul. Eller bare til en god weekendfrokost. Rigtig mange gange har jeg også rørt…
Læs mere...
Når vi vil gøre lidt ekstra ud af frokosten, laver vi gerne et stjerneskud. Eller rettere, det bliver oftere en stjernekaster. Forskellen på et stjerneskud og en stjernekaster er, at et stjerneskud er med 1 dampet fiskefilet og 1 stegt…
Læs mere...
Den klassiske hønsesalat med asparges, champignon og bacon er supernem at lave selv. Når først du har smagt den hjemmelavede, vil du slet ikke købe den færdiglavede i supermarkedet længere. Hønsesalat er et must-have til både jule- og påskefrokosten, gerne…
Læs mere...
Da jeg var barn, nød jeg at være hos en bestemt veninde i weekenden. For da kørte hendes far ofte til slagteren og hentede fuglekvidder. Jeg havde ingen anelse om hvad fuglekvidder var og hvorfor det havde et så underligt…
Læs mere...
En klassisk risotto er ikke svær at lave, men der skal bruges lidt arbejdstid ved komfuret. Væsken tilsættes lidt efter lidt og opsuges efterhånden af risene. På den måde kan du sikre, at de får lige præcis nok uden at…
Læs mere...
Sloppy joes er en amerikansk klassiker, der består af en burgerbolle med fyld af en krydret kødsovs med masser af løg. Der er intet galt med at nyde en god bolle med en lækker kødsovs. Men på dagens tallerken skal…
Læs mere...
Når vi skal kræse lidt ekstra til frokost eller blot vil have et let aftensmåltid, laver jeg ofte en æggewrap med forskelligt fyld. Denne wrap er med den klassiske kombination af laks og flødeost. Spinat i æggemassen giver den superflotte…
Læs mere...
En chevre chaud (varm gedeost) er en klassiker i det danske køkken. Retten består ofte af gedeost på brød, der gratineres og lægges på en bund af salat vendt i vinaigrette. Nogle gange serveres den med sprøde bacontern, nogle gange…
Læs mere...
En pastasalat, der er både sprød, cremet og fyldt med farver er en hverdagsfavorit hjemme hos os. Basis er pasta og æg med en creme-fraiche dressing smagt til med sennep, honning og masser af dild – det passer bare så…
Læs mere...
Brug de her skønheder til en let forret eller en skøn frokostret. Kikærterne gør, at mætheden er god, så fyldet/toppingen behøver ikke fylde voldsomt meget. Ærterne giver en smuk, let grøn farve, som er fantastisk til gæstemad. Server med f.eks….
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish