Kategori
Her er en nem lille hverdagsret, der kan være en afveksling fra frikadeller, karbonader eller hvad du nu ellers vil bruge hakket svinekød til. Den slår ikke de store huller i husholdningsbudgettet og du kan servere lige præcis det du…
Læs mere...
Her er et tvist på et helt almindeligt farsbrød, blot med et italiensk islæt. Italiensk både pga smagen og pga farverne rød, grøn og hvid. Pesto, spinat, oliven og ost giver ikke alene smag, men sørger også for at kødet…
Læs mere...
Koteletter i fad er klassisk dansk hverdagsmad. Der findes nok ligeså mange forskellige versioner, som der findes husholdninger. Denne version er med skønne, søde og bløde løg og masser af svampe. Her har jeg brugt østershatte, men det kan ligeså…
Læs mere...
Vi spiser også med øjnene. Her er derfor en skøn farvemættet variant af en coleslaw. Farverne kommer fra lilla spidskål, gulerødder og edamammebønner. Dressingen laves af yoghurt, som får et frisk spark med limeskal. Du kan bruge græsk yoghurt, der…
Læs mere...
Denne mexikanske tacobowl er inspireret af tex-mex mad vi har fået i USA. Der kan man på langt de fleste restauranter – udover den obligatoriske husets burger – næsten altid finde en salat. Og salaten er enten en Cæcarsalat eller…
Læs mere...
Vi elsker suppe! Og gerne supper, der er sprængfyldt med energi., farver og masser af smag. Denme broccolisuppe har det hele! Den grønne farve giver sig selv – ligesom de mange vitaminer, som broccolien gemmer på. Smagen er ganske blød…
Læs mere...
Har du en rest kogte ris, kan du trylle dem om til denne gang vegetarisk stegte ris ved at blande dem med masser af grønsager i så mange farver som overhovedet muligt. Så er der både noget for øjet og for…
Læs mere...
Rødbeder bliver søde og lækre af at blive bagt. Når de så også skæres som traditionelle hasselbackkartofler får de en sprød kant og en blød, mør midte. Arbejdet med at skære dem er derfor det hele værd! Den nemmeste måde…
Læs mere...
På en kylling findes der lyst kød og mørkt kød. Det lyse sidder på brystet og det mørke sidder på lår og vinger. I mine øjne er det mørke kød bedst. Jeg finder det langt mere smagfuldt og saftigt end…
Læs mere...
Roastbeef er et relativt nemt stykke kød at have med at gøre. En tur på panden og lidt i ovnen, så har du et skønt stykke kød, som både kan spises varmt og koldt – gerne med en dejlig kartoffelsalat…
Læs mere...
Danish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish